Promotergroup SpA | Servizi Agroalimentari

PRODUZIONE, TRASFORMAZIONE E DISTRIBUZIONE DI PRODOTTI

Servizi Agroalimentari

Il settore agroalimentare comprende l’insieme di attività orientate alla produzione, trasformazione e distribuzione di prodotti alimentari.

I principali ambiti di attività del settore agroalimentare sono:

  • la produzione agricola vegetale;
  • l’allevamento e la produzione agricola animale;
  • la pesca e l’acquacoltura;
  • l’industria alimentare;
  • l’industria delle bevande.

Il settore agroalimentare ha, quindi, una filiera produttiva molto ampia e diversificata che va dall’agricoltore che lavora la terra, passando per l’operaio che utilizza macchinari per la lavorazione, la trasformazione e il confezionamento alimentare per arrivare, infine, al distributore finale del prodotto. Sempre più importante risulta, inoltre, la conoscenza e l’applicazione delle norme relative all’igiene sul luogo di lavoro e a tutti gli aspetti legati alla qualità. Oltre a queste competenze di base comuni, ciascuna figura professionale dell’area deve possedere proprie specifiche competenze tecniche e saper utilizzare adeguati attrezzi e strumenti di lavoro.
L’area dei Servizi Agroalimentari fornisce strumenti cogenti e volontari a supporto di tutta la filiera.

NORMATIVA COGENTE
  • Registro dei trattamenti fitosanitari PAN (Piano di Azione Nazionale) D. Lgs. 150/2012 – Quaderno di campagna;
  • Fascicolo Aziendale – Sportello CAA (Centro Assistenza Agricola) anagrafe del settore primario;
  • SCIA Sanitaria
  • H.A.C.C.P.
    • Reg. CE 852/04 – Igiene prodotti alimentari;
    • Reg. CE 853/04 – Igiene prodotti alimentari di origine animale;
  • BUONE PRATICHE APISTICHE – produttori primari allevatori apicoltori.
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